Kaffe latte
Kaffelatte är en populär kaffedryck som säljs flitigt på olika caféer. Men visste du att du ganska enkelt kan göra en kaffelatte hemma?
VAD ÄR KAFFE LATTE?
En Kaffe latte består av kaffe, ångvärmd mjölk och lite skummad mjölk på toppen, inget mer. Principen för en Kaffe latte brukar vara 20 procent kaffe och 80 procent varm mjölk. Mjölken gör att kaffet blir något sötare och mjukare i smaken.
GÖRA KAFFE LATTE HEMMA
När du ska göra kaffe latte hemma är det bästa att göra espresso i en espressomaskin, men det går alldeles utmärkt att brygga espresso i t.ex. en mokabryggare. Båda blir en perfekt grund i din Kaffe latte.
Recept
Tid: 12 min
Antal koppar: 1
Ingredienser
0,5 dl espresso
1,5 dl mjölk
Kaffe latte – Såhär gör du
STEG 1 – Brygg en espresso eller stark kaffe
STEG 2 – Värm upp mjölken på din spis till max 65°C eller tills mjölken börjar ryka
STEG 3 – Vispa mjölken tills den blir skummig för hand eller en lattevisp.
STEG 4 – Häll upp kaffet i ett värmetåligt glas och blanda försiktigt ner den varma mjölken
STEG 5 – Skeda över skummad mjölk på toppen